假日的第二天
一大早就起來練功
先打了500g麵粉做了歐風麵包
用一大碗水來產生蒸氣
聽說這樣裂口才會漂亮(咦??)
做這動作的時候
手套黏到加熱管
220/190 15分
170/170 10分
上面的鐵板感覺都貼著加熱管
也不知道是怎麼回事??
溫度一直上不去
後來冷卻以後我看又恢復正常!!
真的很愛拍
都是自己的小孩
每一個都好可愛
哈哈~~
做到一半的時候
公主來接婆婆出門
說要帶他去他家住一晚
這真是天上掉下來的禮物阿!!
另外打500g麵粉
把金牌吐司配方中一部分的水分用南瓜泥取代
粉500
蛋50
南瓜泥60
水115
奶115
(水分可以再增加)
一半揉進剪碎的黑梅乾作成小餐包
一半作成小吐司
8連模已經開始會沾了
之前買的2包洽發麵粉都用完了
這次用的是全聯買的
還在說洽發麵粉沒差
但是用過洽發再用全聯就有差了
哈哈!!
人真的不能過好日子
找亮點:
今天早上婆婆跟老公的對話
婆:你大姐說她家裡有一台電風扇是買冷氣送的
要拿來送給你
但是沒跟你說她不敢拿過來
老公:我們家不是就有電風扇了??
婆:但是家裡的電風扇都用得差不多了阿(意思是不能用了)
如果是你都已經決定想要的東西
何必來問??
假裝很尊重我們??
別.......
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