yoyo's playroom

我的前前老闆是一個非常會"碰風"的女人

她有一個姪女以前在念大學的時候

就一直對外宣稱"她念台大"(真實情況是在一所私立大學就讀)

有一次她家的某人不小心說溜了嘴

我們知道真相也都不揭穿

讓他們繼續沉浸在這美好的假象當中

現在這女孩聽說已經研究所畢業了

長得漂亮身材又好又宣稱是台大畢業生

好多客人都想要幫她介紹"台大的男朋友"

你說~~~她敢去交往嗎??

她也只能說"我已經有男朋友了"

唉~~~何必呢??爲了滿足大人的虛榮心

這一家子就必須一直圓謊讓真相不被揭穿

那天在好是多買了一堆雞蛋(家裡人少沒用那麼多,竟然會把一盤30顆雞蛋放入購物車裡)

想說先把一部分拿來做白煮蛋比較好保存

於是在網路上找到這個用電鍋煮出漂亮的白煮蛋的妙方

真的粉讚喔~~~

首先要先拿2張餐巾紙弄濕

把蛋放上去

電鍋跳起來悶五分鐘就好了

不過詭異的是~~~餐巾紙上和彈殼上都有留下小黑點

是我用冰雞蛋的關係嗎??

哇馬末宰羊

你看看~~~

用電鍋蒸出來的白煮蛋不會裂裂蛋黃也在中間

是不是粉美麗ㄚ

把它切片拿來和豆豉.蒜頭.蔥.醬油.辣椒........(婆婆不吃辣就沒放)

你想要加的調味料都可以加在一起炒

這就是"辣炒湖南蛋"(電視上學的,不要問我爲啥取這個名字)

我還有加一樣秘密武器~~~豬油渣

豬油是現代人聞之色變的油脂

豬肉攤老闆送我的豬油我把它炸得乾乾的加進去一起炒

好香~~~這是小時候懷念的滋味~~~

(偶爾吃一次應該沒關係吧!!)

小魚乾豆豉苦瓜

也是一道簡單又美味的家常蔡

記得小魚乾要先泡過

讓這3種味道更融合

好吃!!