yoyo's playroom

今天的午餐~~~

昨天"煮好"晚餐的時候

婆婆說他胃脹脹的不舒服不想吃

想到～美美小燕子～之前做過的南瓜蝦仁粥

看起來色~~~香~~~味~~~俱全

今天中午就來煮粥吧!!

材料:南瓜.胡蘿蔔.毛豆.香菇貢丸.吻仔魚.雞胸肉絲(冰箱有啥就加啥吧!!)

早上去菜市場買的五花肉有點肥,拿來煮粥也不錯

(很誇張~~9點不到五花肉剩下最後一條)

雞胸肉被我拿去做涼拌小黃瓜啦!!

作法粉簡單:

1.把那肥肥的五花肉切條狀放入鍋中將油逼出來(小心帶皮的會產生油爆,蓋上鍋蓋卡安全)

2.豬油倒出來,放入蝦米爆香,胡蘿蔔要用油炒過營養素才會釋放出來

3.生米下鍋炒一下

4.加入高湯(我有傻五花肉的湯,沒有高湯自來水也行)

5.湯滾後放入配料(貢丸起鍋前再放)~~轉小火,約20分鐘加鹽巴調味就OK啦~~

有沒有簡單

好鮮甜的南瓜粥

不用多餘的調味,加點鹽巴就好好ㄔㄛ~~~

挖出來的南瓜籽

要學mami做酥烤南瓜子

不知道是不是品種的關係

這個烤起來皮好厚,肉好少,下次有另外的品種再試試看囉~~~

(在其他網友那兒看到南瓜籽要洗乾淨擦乾再烤,怪不得我烤了將近30分還不酥脆啦)