自從實施"不認真低醣飲食"之後
我愛的大腸喔阿麵線好久沒碰了
想到那一碗麵線的澱粉量就讓我卻步
以現在的標準來看
一碗小碗的麵線
應該可以分成3餐來吃吧^^
以前吃肉.吃內臟吃得膽顫心驚
怕油怕膽固醇
後來接觸到"根治飲食"之後
才知道內臟有很多礦物質
也是很好的食材(算在40%的肉類裡面)
既然如此
就魯鍋大腸來解解饞吧
材料
豬肉攤買的生大腸一付280.
做法
大腸洗乾淨(用麵粉.白醋.可樂.....均可)
川燙洗淨,放入鍋中,加水.醬油.香油......等等你喜歡的調味料
加蔥薑蒜+8角+魯包喜歡吃辣可以加辣椒或是辣豆瓣醬
(有老魯也可以放)
魯一小時大腸有軟爛就可以了
我會分小包冰冷凍
魯好的大腸煎過也很好吃喔~~~
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