yoyo's playroom

 9/27 星期二梅姬颱風襲台

 這天早上風雨還不是太強大

我的阿那達載我去醫院接阿母他就回家了

我接完阿母回到娘家

風雨就越來越大了

而且是越晚越大

這天我也沒辦法回去

怕老公冒風雨來接我太危險

就在娘家住了一晚

其實在娘家不太感覺風雨的威力

但是我家就不一樣了

迎風面+高樓層

都可以感覺到房子在晃呢!!

上次蘇迪勒過後

婆婆房間陽台有做鋁門窗起來

不像上次那樣雨水淹進房間

我們房間窗戶有一些滲水

還是得找時間處理

這次颱風老公忙了一整個晚上

在家裡看電視看臉書

看到各地紛紛傳出災情

颱風威力太強大了(讓我想到去年的蘇迪勒)

我緊張到一直上廁所

聽說隔天早上風雨變小了

北部這邊還是咻咻聲不斷

我在娘家算是躲過了!!(我超怕的押)

颱風前那個假日做的

假日沒出門就喜歡呆在廚房舞東舞西清冰箱

中秋節的柚子

娘家那邊里長發的真難吃

把他拿來做果醬好了

柚子一身都是寶

以前做過柚子果醬都把皮丟掉

這次參考臉友的做法

我忘記哪位賢慧的主婦了

謝謝囉~~~

2顆柚子肉+1顆柚子皮

皮先去掉白囊

切細絲沖洗5次

煮30分鐘換水

再煮30分鐘

洗淨加入柚子果肉+30%的砂糖(我有減糖)+1顆檸檬汁+50cc水

靜置1個小時

小火煮到果醬可以堆起來不滑落

加入檸檬皮屑+蜂蜜拌匀

就可以裝入消毒好乾燥的玻璃瓶中

倒扣放涼就好了

蜂蜜柚子醬可以告麵包.泡柚子茶都好好吃喔!!

這到水餃皮蔥油餅也是清冰箱料理

跟小燕子老蘇家水餃皮大變身學來的

yoyo以前也做過一次水餃皮變身香蒜餅

水餃皮2片中間抹少許香油

桿開之後2分離

灑點蔥花.鹽巴.黑胡椒

捲起再捲成螺旋狀

尾巴沾點水固定起來

入鍋前沾上蛋液

煎至2面金黃即可

好香阿

加點香菜也不錯!!

炒滷味

我最常煮的貢丸味噌湯

怎麼吃都不膩

學小燕子老蘇的蒜香洋蔥燒豬肉

豬肉沒有醃很久蒜味不重

加了洋蔥和蘋果反而甜味多多

又加了炸豬皮也是清冰箱的啦!!

 這次買的梅花肉

超超超好吃的啦!!