yoyo's playroom

這是中秋連休第二天星期日做的

我一直以為中秋節是星期一

記得農曆15要煮素食給婆婆吃

記得農曆15要買水果拜拜

怎麼就沒有想到中秋節就是農曆15?

我是怎麼了?

前幾天還跟我的阿那達說"星期一我要回家,阿姐說中秋節要回來台北"

(他也不覺得這句話哪裡怪怪的??)

結果星期日下午阿姐打來問我在哪?

我說"在家阿,妳不是星期一才會回來?"

她說"今天是中秋節阿!!"

哇哩勒~~~

我是怎麼了??

星期日早上我的阿那達就跟朋友出去了

本來說中午前會回來

我跟他說"中午趕不及就不用回來吃了"(跟朋友出去還要趕回來,多掃興阿!!)

結果他4點多才回來

還好我有麵粉陪我(YA!!)

做了3款麵包

現在芋頭超好吃的

上次做了芋泥蛋黃酥 

連我那不愛吃芋頭的阿那達都說芋頭好Q好吃

趁勝追擊

今天就來加碼芋泥土司,呵呵!!

先用麵包機打芋泥

材料：
芋頭320g，奶油 20g，砂糖 20g，鮮奶 40g

再打一個吳寶春師傅不敗麵糰500g麵粉

取一半打好的麵糰(約450g)

再分成2份

擀平在中間1/3處舖上芋泥

摺起來上面再舖上芋泥

另外1/3折過來

從中間切成2條

切開的2條先各自扭轉

再把2條扭轉成一條

再轉成一個圓圈收尾(請自行想像囉)

2個麵團紐好做最後發酵

有手忙腳亂的感節

內餡太重了啦

都長不高

發到8分滿我就趕著放進烤箱了

180/200烤15分 蓋錫箔紙

170/200烤25分

覺得不太上色把錫箔紙拿開

再烤5分鐘

出爐囉

內餡滿滿捏~~~怪不得長不高

好好吃喔

不知道是不是捲法的關係

內餡這麼重,麵包裡面都沒有空洞耶

這是亂亂捲的肉鬆起司麵包

都沒想到我有個可愛的八連模可以用

這樣做真醜

這個恐怕沒有人猜得到

她是~~~蘋果肉桂捲啦

因為果醬太稀

一切就注出來了

好慘阿!!

  還好有金牌不敗麵團

還不錯吃喔!!

太久沒做麵包了

很生疏

不好意思傷了大家眼睛

還請多多包含蛤~~~

(yoyo就是愛分享嘛!!)