家裡還有一些紅糟醬
放冰箱也不知道多久了
打開來還是香噴噴
沒有生菇
自己做的我捨不得丟掉
就當做老菜脯的概念
越陳越香越值錢啦!!
梅花肉請老闆幫忙切塊
放入鍋中煎香炒熟
加入蔥段爆香
加調味料:紅糟醬.醬油膏.加點水(紅糟醬容易沾鍋)悶煮20分鐘
起鍋盛盤灑上蔥花就好啦!!
很簡單又好吃的紅糟肉
那個湯汁拌飯拌麵也好吃
說到紅糟醬
yoyo有一篇自製紅糟醬
竟然是所有文章中人氣最高的
真的是受寵若驚阿!!
以前在奇摩寫文章時
每一個步驟都寫得很認真
現在完全不行
能拍幾張照片就不錯了
呵呵!!
還好之前的熱情都有留下紀錄
現在翻翻以前的紀錄
還真的回味無窮呢!!
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