這水餃外觀與一般水餃無異~~
一口咬下
我的阿納達竟然大喊"老婆!!你煮的水餃沒熟!!肉還紅紅的!!"
哇哩勒~~~這是你老婆yoyo特製,獨一無二的紅糟水餃啦!!
自己做客家紅糟醬 真的是味道又香顏色又美麗(老王又上身啦!!)
這回包水餃的時候
除了絞肉.高麗菜.薑末.蔥花.香菜之外
舀了一大坨的紅糟醬下企
加上調味料鹽巴.香油.胡椒粉.雞蛋喇一喇~~~
喇到肉肉產生黏性
就可以包啦!!
還是我的阿納達包的漂亮!!水啦!!
煮水餃大家都會了吧!!
我都是水滾~~~下水餃~~~煮滾點一碗水~~~再煮滾再點一碗水~~~再再煮滾就可以起鍋啦!!
JJ姐有教要換盤子~~~就是把裝好水餃的盤子，再倒在另一個乾淨的盤子
我吃到最後一顆都沒有黏盤子耶~~~
吃水餃再沾上自製辣椒油
好吃到說不出話來啦!!(老王還沒退駕
)
昨天陪婆婆去慈濟醫院
師兄們現場揮毫~~~證嚴法師靜思語~~~
與天下的"阿信"棉共勉之~~~~
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