菜市場買的雞腿切塊
要怎麼料理它勒~~~
上網查了一下.................有"栗子燒雞"有"芋乃燒雞"還有"南瓜燒雞"
哈哈~~~栗子,芋頭,都沒有,家裡剛好只有一顆南瓜啦!!
做法1.起油鍋爆香蔥白.薑片.大蒜
2.將泡好的香菇和雞腿塊入鍋煸炒一下(這個動作可以將雞肉的甜味鎖住)
3.加入杏鮑菇翻炒後下"自來高湯"淹至所有材料
4.加調味料~~醬油和少許豆醬(醃蔭瓜 的湯汁,沒有也無妨)
5.煮滾後關小火悶煮10分鐘
6.加入南瓜再悶煮10分鐘至南瓜軟爛
7.起鍋前加入青蔥段拌炒一下就ok啦~~
雞肉有南瓜的甜味
南瓜又有雞肉的香味
簡單的料理
滿滿的幸福~~~~
(女神也分享過南瓜燒雞 喔~~~
)
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