那天看小燕子老蘇家端出這道鹹香起司戚風蛋糕
yoyo的口水流得滿鍵盤都是了
昨天晚上本來是想做8顆蛋的方形模
因為我覺得方形模我做過幾次都沒有變形得很厲害
(像是這個黑芝麻蜂蜜蛋糕)
打開冰箱
哈哈!!家裡只有7顆蛋
那就來做圓形戚風吧!!
材料及做法請移駕到老蘇的武林秘笈
好久沒做麵粉烘焙了
這次有縮但是沒有縮得很厲害
對於有戚風障礙的我來說
已經很開心了(標準很低的歐巴桑)
網路學來的
脫模用買蛋糕的塑膠刀也很好用喔
不過太久沒脫模
底部還是被我弄破了
切開來看
還好只有看到小洞
那個黏著我不放的大窟窿
這次放過我了
哈哈!!
什麼是鹹香??
這個就是鹹香啦!!
謝謝老蘇分享~~~
好粗好粗!!
昨天還做了[低醣無麵粉]乳酪比斯吉
這個我做過很多次了
有加乳酪粉在麵糊裡面
好香好好吃
老公買的北歐健走仗
還在練習中~~~
走起來速度變慢了
但是抬頭挺胸
姿勢100分
哈哈!!
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低醣無麵粉烘焙 (2)
yoyo～你脫膜比我厲害多了 我感覺起司圓形的超難脫膜的 被我刺得都破了 底部我有時用很薄的刀（切生魚片那種） 有時候我用（不鏽鋼奶油抹刀） 乳酪粉 放多 好吃 不過我之前放多 孔洞比較多 他們兩父女說比較好吃 長的我放少 裏面細緻 不過他們就說 圓的好吃 難伺候 哈哈 那個運動的健走仗（感覺超適合我的） 為何用那個會變慢嗎？我以為會如虎添翼說 （變四隻腳）哈哈
小燕子 可能是我用不習慣 ，才用2次 ，手上多了 2個東西 ，不過一回生二回熟啦 ，昨天有比較順手了 ，你先上網看影片 ，搜尋 “北歐健走杖”，我覺得你應該需要 ，可以減輕腳的壓力 ，我是覺得可以改掉我彎腰駝背的狀況 。 戚風好久沒做了 ，跟你說我才用30g糖 ，沒有塌很多耶 ，我發現可能這次蛋白打比較久 ，比較穩定 ，謝謝你歐 ～
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謝謝啦