yoyo's playroom

pure寶貝做了香滷豬腱PART2~

小津也做了香滷豬腱

星期天去菜市場問了豬肉攤老闆

我要買豬腱大的(P寶貝說小的是豬脖子附近的肉最好不要吃)

老闆說大的豬腱肉就是老鼠肉啦(又有情報顯示~~並不是老鼠肉)

豬腱肉到底是哪個部位好像眾說紛紜??

反正不要是豬脖子附近的肉就好啦!!

我請老闆幫我切5小段

這樣處理比較方便

一個老鼠肉約1斤,另外再買了一條五花肉

將所有材料:川燙過的豬肉

調味料:蔥段.薑片.蒜頭.辣豆瓣醬+八角+醬油+冰糖+鹽巴

加上1000cc的水煮40分鐘

浸泡1天即可完成!!

滷肉我有加過豆腐乳

加上辣豆瓣醬還是頭一遭

吃起來有點像滷牛肉的味道

不吃牛的朋友魯豬腱也是不錯的選擇喔~~~

好吃!!

謝謝女神的食譜~~~Carol~香滷豬腱

(左二白髮是婆婆.左一黑髮是阿姨)

星期天大姐(老公的)嫁女兒

公主特地幫婆婆做了新衣服

還請設計師去飯店幫婆婆做造型.化妝.吹頭髮....

婆婆那天好漂亮喔~~~還有戴假睫毛耶!!

yoyo沒有去買新衣服

已經好久都不穿裙子了

翻了翻衣櫥把我家阿姐20年前結婚

我穿的那件洋裝翻出來

搭上馬蠍.披上圍巾~~~也是美得不像話啦!!

有圖有真相

的確是20年前的衣服喔~~~