成功了~~成功了~~


yoyo這次成功了~~


麵包到早上依然堅挺沒有塌掉耶


(堅挺??怪怪的喔??)


上次做蔥花餡料時,只用蛋白沒有用全蛋


第二天麵包就塌了,


而且糊糊黏黏的,有點給他噁心


這次不敢隨便亂搞


還是依照參考夏綠蒂姊姊的配方:


1.高筋麵粉405g    低筋麵粉45g     砂糖50~60g     奶油60g(怕胖改葡萄籽油)     鹽1/2小匙


                          2.鮮奶240g   蛋1個(怕胖改白開水)


                          3.酵母１1/2小匙


這個配方超棒的,揉出來的麵團非常軟Q


我把一部分高粉換成全麥麵粉


砂糖換成黑糖


只有改這部分


 













出爐了!!


香味四溢,老公連吃了2個蔥花,直說好吃呢!!


聽到這句話,再累也開心(唉~~哪來的笨女人ㄚ!!)




按照慣例,要做素的給婆婆吃,這是乳酪麵包,看起來也是不錯吃喔!!


~~這裡也有蔥花麵包~~


夏綠蒂の麵包機做麵包~變化篇~


carolの蔥花麵包-中種法


晴小姐在西班牙獨家報導



 



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    yoyo 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄