這是一道簡單又無負擔的料理,杏鮑菇有一種特殊的香味美味極了


作法:


1.青江菜入滾水川燙(加少許鹽調味,加橄欖油增加亮度)


2.杏鮑菇切厚圓片,用油煎至金黃,加素蠔油&自來高湯悶煮5分鐘勾薄芡


3.青江菜圍盤,杏鮑菇倒入盤中即可





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