乳酪蛋糕一直是我喜歡的蛋糕之一
不論是重乳酪還是輕乳酪
但是想到乳酪蛋糕的材料~~~奶油乳酪
熱量超高的
保存期限又很短
買了就要快快用完
讓我好猶豫~~~到底要不要這樣肥屬自己
前幾天
在carol女神家yoyo又發現寶藏了!!
把冰箱常見到的"起司片"拿來做輕乳酪蛋糕
不但材料取得容易
做出來的口感就跟奶油乳酪做的一模模一樣樣
yoyo不由得要對carol肅然起敬了!!
不過~~~不說大家一定看不出來
這個蛋糕吃得到3種層次耶!!
(嘻嘻!!根本就是失敗的蛋糕!!
)
最上一層就是正常的輕乳酪
下層是起司片的口感
中間那層就更神奇了~~~吃得到布丁耶!!
哈哈!!太扯了!!太扯了!!
應該是蛋白霜跟蛋黃麵糊沒有充分混合均勻
還有很大的進步空間啦!!
右邊那個新敗的6吋分離模~~~190摳
材料及做法請移駕到carol的~~~輕乳酪蛋糕(乳酪片)
謝謝分享~~~
手忙腳亂終於完成~~~輕乳酪蛋糕
還真好吃!!
給自己打60分
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低醣無麵粉烘焙 (2)
