沒想到自己在家也可以做出"烤烤烤"的脆瓜


 


食譜來自於女神家的 醬瓜


 


女神說要放冰箱2天以上


 


yoyo放了一天就迫不及待拿出來喀了


 


看起來顏色還是翠綠的顏色


 


但是都有入味了喔~~~


 


 


 



 


做法


 


1.小黃瓜洗淨去頭去尾切成0.4公分片狀


 




 


2.1000cc水+鹽1/2小匙煮開


 


3.小黃瓜川燙15秒馬上撈起


 


用電風扇吹涼




 


4.清水300cc+醬油150cc+糖50g(原配方150g,yoyo減糖為50g大姐說還是有點甜)煮滾


 


(醬油粉重要,yoyo用瑞X醬油,做出來好甘甜喔!!)


 


5.將吹涼的小黃瓜倒入4.蓋上蓋子放涼入冰箱冷藏一夜


 




 


6.第二天早上把小黃瓜瀝乾,醬汁再煮滾一次


 



 


7.將煮滾的醬汁再與小黃瓜混合一次


 


8.蓋上蓋子放涼入冰箱冷藏2天以上即可~~~~





 


冰了1天就迫不及待拿出來吃的脆瓜


 




 


冰冰涼涼真好吃!!


 



 


中午配地瓜糙米稀飯~~~


 



 


晚上配肉燥意麵~~~~


 




 


有沒有霞到你們ㄚ(老王又上身啦!!)


 


謝謝女神這麼棒的食譜!!

 

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