今天的天氣變化真大
早上熱爆了!!
晚上開始起風溫度驟降
"春天後母面"這句話說得一點兒也沒錯
老人家說,要等到清明節過後天氣才會穩定
春天天氣變化無常
外套.被子還不要急著收喔~~~
阿姐送來一大包土魠魚
說是朋友送她的
老實說土魠魚的口感~~~柴柴的
我幾乎不會買
(不過免錢的我都喜歡啦)
yoyo煎了幾片就冰冷凍庫了
原來~~~讓土魠魚肉質吃起來不柴是有撇步滴~~~
yoyo就如法泡製一番~~~
1.冷凍過的土魠魚,從冷凍庫取出
2.拆開袋子,沖一下水
3.2面抹鹽,包上保鮮膜
4.放進冷藏庫醃五天
等阿等~~~盼阿盼~~~
五天過了
起油鍋,把土魠魚放入平底鍋
煎給她2面洽洽
試吃一口~~~哇~~~驚為天人啦!!
肉質吃起來一點都不柴
跟以前吃的口感完全不同啦!!
鹹香鹹香滴 好好吃喔!!
謝謝琥姐的分享
讓我對土魠魚大大改觀~~~~
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低醣無麵粉烘焙 (2)
1111111111111111111 [版主回覆03/25/2013 07:43:34]謝搶!!謝搶!!獎品香吻3枚
我想它的原理 是不是和ㄧ夜乾的原理有點類似？
我自己想的拉
我改天一定要試試看
[版主回覆04/01/2013 17:30:22]妳這樣一說還真的有幾分相似耶,這個不用風吹日曬,有冰箱就行.哈哈!!我也不用換一間有冬陽的屋子就吃得到了!!