yoyo最近常買一X軒的厚片土司
除了直接啃食之外
做做大蒜厚片土司可以裝賢慧
做做香蕉比薩厚片也蠻有創意的
(好里家在,我的阿那達吃了沒有烙賽!! )
正在煩惱"必謀練"的時候
我的救星,也是全宇宙愛進造咖舞東舞西所有朋友的救星~~~carol女神
適時發了一篇奶酥抹醬
剛好材料家裡都有
還加了10g的椰子粉下去(其實是清庫存啦)
材料~
無鹽奶油70g
糖粉20g(原配方40g)
奶粉50g(阿母家a的)
椰子粉10g(我自己加的)
奶油放置室溫軟化~~~打發
加入糖粉.奶粉.椰子粉.喇喇A
不用5分鐘就完成了!!
趕緊把冷凍庫裡的厚片拿出來
一一抹上奶酥抹醬(這些抹醬約可抹6片)
上頭蓋一層保鮮膜(或是塑膠袋)包好
冰回冷凍庫
要吃之前拿下來退冰
烤箱預熱200度烤到表面金黃顏色
張開嘴巴~~~先吹一吹以免燙口
就可以盡情享用囉~~~
第一次記錯溫度
用150度烤了好久才上色
這是第二次用200度烤的
看起來有沒有比較可口~~~
謝謝carol分享這麼棒的配方
好吃!!
星期天(10/20)參加我生平第一次的路跑活動
人山
人海
都是人
雖然只有短短的3公里
但是~~~我做到了!!YA!!
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低醣無麵粉烘焙 (2)
阿~~怎麼沒看到yoyo人呢? 唉…還說妳有跑完全程 我才不信呢？ 我只看到小太陽啦!哈。。。。
小太陽是遮醜用的啦!!最近發現照起相來,嘴邊肉下垂,法令紋加深,一整個老態都出來了!!愛~~~想當初(遙望遠方...........)yoyo也是看起來讓人垂涎三尺的呢!!(噁.........)
你那奶酥抹醬看起來超好吃餒 下次搭配你做的吐司一定更優
謝謝喔樂~~~是我們有女神carol才能樂在其中啦!!呵呵!! 土司.麵包已經很少動手做了,都買現成的居多(吐舌頭~~~羞)
yoyo你好，我是從carol老師那裡連過來的，你的idea真好，把奶酥抹醬塗到吐司上直接冷凍，這樣隨時就有點心可以吃了，謝謝分享!!學起來囉~~另外請問，冷凍吐司可以直接進烤箱嗎? 還是要先解凍一下?
你好~~~歡迎歡迎!! 我發現冷凍過的土司硬硬的比較好抹耶,常溫下的土司塗料會被我壓扁,我很粗魯的!!而且抹完再冷凍,也不需要把抹醬回復到常溫才抹得開,yoyo我通常沒啥耐心的嘻嘻!! 我試過,冷凍吐司可以直接進烤箱,沒問題的!!
yoyo真棒~~
謝謝carol的鼓勵~~~
carol老師的配方真的很棒啊~~
很感謝carol老師不藏私的食譜教學,yoyo學到很多呢!!
請問一下椰子粉要去哪裡購買呢?謝謝喔
烘焙材料行就買得到喔!!