yoyo's playroom

過年拜拜必備的發糕

冰到年初十已經又乾又硬

蒸過了口感也不優

直接拿來煎又超會吸油的

那天在壹蘋果美食王發現這道簡單又好吃的小點心

朋友們家裡有吃不完的發糕,一定要試試看喔~~~

和去年一樣作法的黑糖發糕

切成片狀

牛奶加雞蛋拌勻,將發糕沾滿雞蛋牛奶蛋汁

鍋中放入少許油

將2面煎給他赤赤

起鍋盛盤灑上糖粉或是蜂蜜或是喜愛的果醬

就ok啦!!

有沒有粉簡單ㄚ!!

這招讓平淡無奇的發糕

變身成為法式甜品

外酥內軟的口感

大人小孩會一片接一片停不下來

包準你家的發糕粉快就會銷光光滴~~

第二招的靈感是從女神家蜂蜜麵包乾來的

原本女神是用土司丁

偶沒有土司丁就想說拿發糕丁來做做看效果會是如何??

純粹是想消化冰箱裡的發糕啦!!

把發糕切小丁,放入烤箱160度烤15分鐘備用

在炒鍋(用炒鍋待會兒比較好攪拌)裡面加入水.奶油.黑糖.煉乳(我沒有鮮奶就用煉乳)

煮到有點黏稠狀~~

把烤好的發糕乾倒入黑糖漿中攪拌均勻

再放回烤盤上鋪平,150度烤20分鐘

酥酥脆脆的焦糖發糕脆粒就完成啦!!

這個吃起來口感比麵包丁札實

看電視的俗後,當成焦糖核桃爆米花

馬是美賣啦!!

記得~~~放涼後放入密封盒中可保持脆度喔~~

這2道好吃的發糕變身料理

相信粉快就能把家裡的發糕庫存清光光了!!