社團裡大家都在燒雲麵包
5/21 星期日
半夜出爐的雲麵包
做法超簡單的
只要把蛋黃和奶油乳酪.蜂蜜用打蛋器攪拌均勻
再和蛋白霜拌勻就可以入烤箱
150/150 烤至表面上色就可以了
這是戚風的分蛋做法
將麵糊攤平在烘焙紙上烤
沒有消泡塌陷的困擾
連模型都不用洗
哈哈!!好適合我歐!!
謝謝幫主食譜:雲麵包
連屁屁都很美
是不是?!
隔天餐桌上就出現這個
雲麵包三明治
特地用大創買的紙
我的阿那達以為我這是去外面買的
哈哈!!
39元立大功!!
本來很擔心這麵包會不會容易破
結果不會耶
我拍來拍去喬來喬去
都還是完整的
還有臉友說我很聰明知道要把麵糊連在一起烤
這樣就很像刈包的樣子
其實不是我聰明
是我第一次弄
還不會抓距離
就成了這般"美麗的錯誤"了
我的阿那達去上班
我又弄了一個五花肉片的加料版
看起來是不是更美味了
不是我虐待他
是爲了拍照好看的啦!!
對了
這款雲麵包千萬不要用錫箔紙墊烤盤
會沾黏撕不下來歐!!
一樣是21日做的 p.72椰子醬辣木葉蛋糕
我用青汁代替辣木葉
買不到椰子醬就用椰子細粉+椰子油一半一半下去調
也很好吃歐~~~
5/26 星期五
去海科館回來做的
會不會太認真阿!!
(那天有買到孝三路大腸圈.阿國燒餅歐)
p.166全麥吐司
烤溫175/175 30分
160/0 10分
歸零悶10分
這個我偷渡了肉鬆.香菜.乳酪絲
香噴噴的
這造型在格子出現很多次了
我超愛的
也可以這樣玩
平平是全麥吐司
我覺得歐包47的口感我卡喜歡
5/28 星期日
p.108半熟乳酪塔
內餡沒有勾勾但是好好吃歐
剛好我不愛勾勾的
很像沒熟的蛋黃
人家都說是"半熟"了阿!!
哈哈!!
下午去關渡宮拜拜
順道去三姑家拿菜
四顆半熟乳酪塔拿去孝敬姑姑(2個吃完了)
下午有人就開始臭臉了
(原因是沒睡好,00XX的,我結婚以來有哪一天是有睡好過??)
我發現是不是連假第三天了
而且24小時都在一起
難免起摩擦
哈哈!!
你還是去上班好了!!
阿姐每次都會把他家的發票拿回來給阿爸對獎
這次竟然在裡面發現一張98年的發票
距離現在快8年了
太離譜了啦!!
噗~~~
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