星期六
平常都在海產店吃到的魚卵
竟然在菜七阿被我發現生的
yoyo見機不可失
趕緊給它買回家
魚卵沙拉是我們最常吃的料理方式
自從知道沙拉油是不好的油
我就儘量少碰沙拉醬了
查了查食譜
有網友做成椒鹽口味看起來也不錯
就試試看囉~~~
這不知道什麼魚的卵
只有在上面發現一片大大的魚鱗
我猜是不是鮸魚??
因為他跟鮸魚擺在一起
哈哈!!
椒鹽魚卵做法很簡單
先把魚卵洗乾淨
用酒.蔥.薑.蒜.醃一下
再用錫箔紙捲起來(我怕魚卵會爆開)
用電鍋蒸熟(約半杯水)
熱鍋將魚卵煎至2面金黃
起鍋
餘油爆香蔥花蒜末辣椒末....調味料鹽巴胡椒粉
炒香之後就可以淋在切片的魚卵上面了
鹹香鹹香的魚卵
好吃極了
這道椒鹽魚卵做法簡單
是除了沙拉魚卵以外的另一種選擇
大家還有沒有其他料理方法可以分享呢??
全站熱搜
留言列表
低醣無麵粉烘焙 (2)
