yoyo's playroom

看到燕子最近做了好多款蛋糕,看起來真是美味

燕子是我以前在日商的同事,我們認識20年囉~~

今天就來試著做個芝麻糊蛋糕!!

材料及做法引用燕子的部落格

真是感恩蛤~~ 

因為~~孟老師的100道蛋糕我還沒買啦~~

材料: 黑芝麻粉75g. 鮮奶90g. 無鹽奶油180g.

二砂糖120g(yoyo用黑糖100g).全蛋75g(yoyo用2顆蛋).       

低筋麵粉180g.  泡打粉1/2小匙+1/4小匙. 白芝麻少許(裝飾用)

做法: 1. 黑芝麻粉加鮮奶用湯匙攪拌均勻備用

說到這個黑芝麻粉~~

mami幸福傻女人的黑芝麻粉實在有夠香的啦~~

每天都聽到他在呼喚我~~來吃我吧!!

我想最近家裡應該會出現有一些芝麻粉相關的點心吧

100%不抽油純黑芝麻粉

    2. 無鹽奶油在室溫軟化後,加入黑糖用攪拌機攪拌均勻

3. 加入全蛋,再以快速方式攪勻,同時篩入低筋麵粉及泡打粉,接著加入做法1.的材料 ,

                   改用橡皮刮刀以不規則方向拌勻成麵糊狀                   

4. 用橡皮刮刀將麵糊刮入烤模內約8分滿,並在表面灑上均勻的白芝麻

(yoyo麵糊放太少,看起來真是小家子氣)

    烤箱預熱後,以160度烤20分鐘

哇~~香噴噴的芝麻糊蛋糕出爐囉~~

昨晚和老公忍不住吃了一個

粉香粉好吃喔~~

芝麻糊蛋糕加上一杯黑芝麻香蕉牛奶(這3樣加在一起打一打)

就是我家今天的早餐