yoyo's playroom

星期天的午餐

這是參考小小米桶的寫食廚房~~~"一顆肉丸四種吃法"做的

網路真是方便ㄚ

想做啥上網查一查就有

雖然如此,yoyo看到食譜還是會粉想買回家~~

首先~~來做做肉丸子

絞肉300g.青蔥2支.洋蔥小顆半個.蛋黃1個.醬油.鹽.胡椒粉少許

接下來將材料混合均勻,摔打出黏稠狀

再用虎口擠出一顆一顆的小丸子排在烤盤上

(烤盤可以先鋪上錫箔紙再放肉丸子,這樣卡好清洗)

送入烤箱160度烤30分鐘

30分鐘過後,金黃香酥的肉丸子就出爐囉~~

泥看看~~泥看看~~

不用煎也不用炸,肉丸子就能呈現這麼美麗的色澤

而且阿~~豬肉的油脂經過烘烤之後被逼出來不少

也不會吃進過多的熱量喔~~

將過篩後的馬鈴薯泥(這樣口感比較綿密)鋪在烤盤底下

排上肉丸子.燙熟的青花菜.胡蘿蔔丁.

這樣看起來有粉美麗吼~~

上頭擺上起司絲

送進烤箱烤至表面顏色金黃就好啦~~

還會牽絲喔~~~

有沒有粉簡單~~

無奈~~這麼好吃又美麗的馬鈴薯派

竟然沒有引起偶的阿那達的食慾~~

因為~~馬鈴薯他也不愛啦

於是~~yoyo又另外弄了個肉丸子雪菜XO醬拌麵

這是好心人從台南買回來的關廟麵,好煮又好吃

加上好是多人氣商品~~XO醬

這個醬也有好吃,沒有怪怪的紅蔥頭味道

這就是我家星期天的午餐~~