誰說戚風蛋糕一定是甜的


 



 


在"超Q潤戚風蛋糕"裡找到這款"起司香草戚風


 



 


沒有新鮮百里香葉就用義大利香料代替


 



 


打個蛋白霜


 


(書上是寫說不用打到乾性發泡)


 



 


倒扣放涼


 



 


有縮


 






一口咬下


 


A~~~~起司味道蠻濃的(放了60g味道當然重囉~~)


口感扎實,一點都不像戚風捏~~


 





 


 


書上是用白酒60g,我用藍姆酒取代


A~~~~酒味粉濃,酒量不好的可能多吃2塊就會醉


 


白酒??蘭姆酒??味道有差這麼多嗎??


 



 


這口感不是我愛的戚風


有試過就好~~~~



 


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