yoyo's playroom

金牌配方果然不一樣

吳寶春師傅在報紙上發表的配方

yoyo不花一毛錢就學到了

這全拜網路之賜阿~~~~

感謝～美美小燕子～買了份報紙

把這個配親自做一次(2次?3次?4次?),再把作法po出來

看看他和格友之間的討論互動

讓我少走好多冤枉路~~~

謝謝妳~~小燕子~~~

原材料：高麵1000g 砂糖80g  鹽18g
             奶油50g 水450g 酵母10g  牛奶230g

yoyo減半材料：高麵500g 砂糖40g  鹽9g
             奶油25g 水225g 酵母5g  牛奶115g

(再加2T麩皮)

詳細做法請看~~吳寶春世界金牌麵包在小燕子家（牛奶土司）

yoyo做了一個帶蓋的12兩吐司模

(150g的麵糰X3)

應該發到9分滿的,yoyo8分滿的時候就急著送進烤箱啦

另外一半

也不知道要怎麼處理~~

就把上頭塗滿大蒜醬

烤沒有5分鐘我就後悔啦~~

那個大蒜醬一直流出來啦

(還好我有用烤盤接住沒有滴到烤箱上)

滴在烤盤上的醬,粉快就黑掉還一直冒煙啦~~

讓我烤得心驚膽顫滴

心中不斷OS"是不是麵包上頭要畫線條,醬才不會流出來??"

另外一個就美麗多了

上面沒有滿模~~~

下面四個角可是都有長出來

切了那個大蒜醬的來吃吃~~

那A駕吼價啦~~~

朋友們~~想知道有多好吃嗎??

做了就知道!!