今天想要趁著有太陽的時候拍拍
可是等我做好這個蔥煎餅太陽又下山啦
我的阿納達不愛南瓜
為了讓他也能攝取到南瓜的營養
yoyo就把南瓜加在麵糰裡,讓它完全不像南瓜,也沒有南瓜的味道和口感
這樣真的有給他像在騙小孩捏~~~
依照女神家的 南瓜全麥蔥煎餅食譜揉一個麵糰
南瓜全麥蔥煎餅
約做4片
材料:
中筋麵粉200g,全麥麵粉100g,熱南瓜泥(註1)180g,
細砂糖10g,鹽1/8茶匙,冷水50cc(註2)
蔥花內餡:
鹽,白胡椒粉,麻油(註3),蔥花120g
yoyo把內餡全和在一起,不過要包餡之前再弄,蔥花才不會出水~~
有沒有發現我的蔥油餅比較厚??
因為那個餅皮我用力一桿,感覺蔥花都爆出來啦
所以這樣的厚度吃起來是有點扎實的口感
也不錯ㄔㄛ
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低醣無麵粉烘焙 (2)
