yoyo's playroom

最近香蕉盛產

聽朋友說~~她朋友買到一根一摳的香蕉

還一口氣買了四十根

yoyo那天買了一盒四根

婆婆吃了一根(因為前一天電視有報導吃香蕉的好處),我做點心用了一根

剩下的2根第二天都爛爛去啦~~~

yoyo買的水狗阿~~都不是蝦咪高檔貨(婆婆喜翻高檔水狗啦!!)

除了每天早上婆婆幫我的阿那達準備一盒帶去公司

其他也是乏人問津啦~~

照著女神的牛奶香蕉麵包 配方~~

yoyo多加了50g的核桃

就成了牛奶香蕉核桃麵包

用麵包機打一個麵團~~~

牛奶香蕉麵包
直接法約做8個

材料:
香蕉泥180g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,煉乳30g,
速發乾酵母菌(instant yeast)1/2茶匙,
牛奶60cc,鹽1/8小匙

表面裝飾:無鹽奶油15g(切細條),糖粉適量

分割成八等份,滾圓靜置15分鐘

整形~~再發酵50分鐘

進烤箱前割開一條線

放奶油灑糖粉

160度烤25分鐘~~~~

香噴噴的麵包出爐囉~~~~

吃起來有濃濃的香蕉味道(匯話)

第二天噴點水烤過還是粉Q喔~~~~~

香蕉因為氧化的關係有點變色

沒有像女神做得那樣白拋拋幼咪咪

下次在弄香蕉泥的時後加點檸檬之下去就不會變色了