yoyo's playroom

前天又做了一次大腸麵線

比前幾次做的都要來的好吃~~~嘿嘿~~~有進步喔~~~

跟肉圓一樣,大腸麵線的重要配角就是香菜啦

如果少了香菜~~~~這道料理可以直接扣掉20分!!

一把10摳的香菜,吃完大腸麵線還剩下4/5

yoyo把它們種在土裡

不到半天的時間竟然給我連連去~~(我有澆水喔)

趕緊把這些嚴重脫水的香菜從土裡面救出來

泡些水~~~它們竟也起死回生了

好李家在,如果暴殄天物就真是罪過罪過ㄚ

起死回生的香菜可以拿來做蝦密勒

yoyo突然想到~~一直想嚐試做個鹹口味的司康

不如就把香菜切碎加入麵糰裡吧!!

帶有香菜味道的鹹口味司康,竟然出乎意料滴美味耶~~~~

材料是參考女神家的司康 Scone 再加以變化滴

麵糰基本咖:

低筋麵粉200g,泡打粉2茶匙(6g),無鹽奶油50g,
鹽少許,雞蛋1顆,優酪乳80g

鹹口味司康我加了:

香菜切碎約3/4碗,起司粉2T,鹽.黑胡椒各少許

(如果要做甜口味司康就加砂糖15g和喜歡的果乾就行啦)

這是司康嗎

誰說司康一定要做圓形或三角形

有做過司康的朋友一定有經驗

那就是ㄚ~~~圓形司康壓模剩下的邊邊

經過整形再烤之後,通常發得都不美麗

yoyo這次就直接給他切成8等分

刷上優酪乳(牛奶喝完啦)

烤箱預熱160度烤15分(yoyo家烤箱溫度較高)

就ok啦!!

這次的司康除了有香菜的香氣之外,還有淡淡的起司香味

喜歡重一點起司味道的朋友,起司粉可以多加

鹽~~~我只有放一咪咪,鹹味感覺不是很明顯

抹上果醬或是夾上火腿或是夾上炒蛋應該也不錯吧!!

這款司康真是甜鹹皆宜ㄚ

香菜起司司康加上一杯紅茶

有沒有英式下午茶的FUㄚ~~~~(老王又上身啦!!)

請你來我家喝杯下午茶