在好市多買的2包韓式泡菜,開了1包只做了2次韓式泡菜煎餅
今天打開冰箱一看2包都變得鼓鼓的,模樣真是滑稽
可能是泡菜在袋子裡面持續發酵吧
yoyo要趕快消化這兩包
於是上市場買了豬絞肉和高麗菜
這種泡菜很夠味,任何調味料都不必加
高麗菜可以增加蔬菜的量,而且可以平衡一點鹹辣味不會過鹹
記得高麗菜要用鹽抓過,把水分擠乾再拌入絞肉中
這樣煮水餃時才不容易破
(yoyo要趕去上班,這餃子是老公和婆婆包的,剛溫蛤 )
做煎餃要調一點麵粉水,蓋上鍋蓋悶熟
底部有點臭火乾,但不失他的美味
皮薄餡多的泡菜煎餃,酸酸辣辣地,真好吃
泡菜加上乳酪絲鋪在厚片土司上就是泡菜比薩,素素看到了吼
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