yoyo's playroom

3/9的晚餐~~~

把昨天的酸菜白肉鍋再加熱一次

味道又更融合了!!好粗!!

乾煎魚腸!!

這也是兇媽提供的~~~

 在北部本來就不好買到的魚腸

如果沒有在魚被撈起後的12小時內烹煮

那個魚肝就會"乎乎去"

岩喜屋家的魚腸是有經過處理的

所以都沒有這個問題

這讓愛吃魚腸的我~~~以後不用想著魚腸流口水啦!!

梅乾菜燒肉

下面白白的是豆腐

婆婆晚上不吃肉  我就把豆腐鋪在底下讓豆腐吸收梅乾菜的香氣

看起來不怎麼可口   但是粉好吃喔~~~

這個梅乾菜燒肉是上上個禮拜做的

我會做一鍋起來分成3份

一份當天吃   另外二份冰冷凍

想吃就吃!!

一年多前去苗栗買的梅乾菜  應該沒壞吧

先泡軟並洗去雜質

油鍋爆香薑和蔥段

梅花肉入鍋前先拌少許沙拉油~~~~可防止巴鍋喔!!

炒給他赤赤然後沿鍋邊倒醬油翻炒~~讓肉肉上色

加水加調味料加梅乾菜

煮到肉肉變軟就行啦!!

 這鍋還加了豬皮~~~這個偶爾吃吃可以讓幾乎ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ喔!!

燙地瓜葉

這是ㄅㄨㄚˇㄅㄨㄟ嗎??(保庇!!保庇!!)

不是啦!!

左邊那個是我用了多年的眼罩

帶子都鬆了

我的阿娜答幫我買了右邊那個新眼罩

他可能怕起床的俗後被我嚇到吧!!