yoyo's playroom

最近天氣比較好沒下雨

我的阿那達5點多就把我吵醒

說要去跑步

我這淺眠的人

被吵醒就無法入睡

天兒阿~~~

這只是開始娘娘捏

yoyo下班回到家已經11點多

每天嚴重睡眠不足

我不想掛2個熊貓眼去上班啦!!

那天在小燕子老酥家看到這款蔓越莓優格戚風蛋糕

看得我口水流滿地~~~

頓時又勾起我的戚風魂啦(歐巴桑的老梗)

戚風蛋糕隔了4個多月沒做

還是有些生疏

湄湄角角要注意的細節還不少

結果還是烤出一個大洞(再加油囉)

材料：

蛋黃麵糊

蛋黃5顆 細砂10g 橄欖油40g

優格140g(我這個一杯130g) 檸檬半顆 低筋110g

蔓越莓切碎50g(我用藍莓)

攪拌均勻

蛋白霜：

蛋白5顆 細砂60g(我用50g)

2鍋混和均勻~~~倒入8吋中空模型

入烤箱
160/150烤33~35分

倒扣放涼

有縮也有裂

酸酸甜甜的戚風蛋糕

吃起來很清爽

朋友們一定要試試!!

謝謝小燕子老酥這麼棒的分享~~~

這蛋糕早上被我阿那達帶去公司敦親睦鄰了!!

希望同事們會洗翻!!

昨天晚上煮的窮人家的燕窩~~~冰糖白木耳

這次用的是去阿姐家A的有機白木耳

瓦斯爐+悶燒鍋雙管齊下

竟然讓我煮出勾勾的感節

希望不會被皇太后打槍啦!!

昨天的晚餐~~~德式香腸蛋炒飯

我家很少煮這個的(我也趕節粉怪!!)

昨天懶得煮了(老公沒有在家吃晚餐)

炒個飯燙個青菜就打混過去啦!!