最近格子流行什麼??
就是這個~~~kodo家的愛香的抹茶紅豆吐司 / 原味吐司
一款讓眾家姊妹"喔勒嘎A搭擠"的吐司
yoyo趁著今天休假又沒有約會(這個月的休假幾乎都在吃吃喝喝)
趕緊挽起袖子
跟著前輩的腳步~~~
如法泡製一番囉
材料:
食譜~~可做二條12兩吐司
高粉470g 低粉30g 抹茶粉12g 鹽5g 糖50g
牛奶220g 蛋2個 酵母粉5g 奶油60g 紅豆泥300g
(拿掉上面食譜的抹茶粉.不用加紅豆泥就是原味吐司了)
yoyo用麵包機打了一個麵糰
分割成150gX3
其餘60gX8
分割完想說裡面包肉鬆好了
不過去kodo家看到ㄚ母ㄟ蔥花麵包
我就變心了~~~
趕緊再把其中6個對切(1個30g)
所以12個小麵糰我可以做4個蔥花麵包
剩下2個60g就包肉鬆了
說了一堆落落長的廢話其實簡單來說就是
這個500g的麵粉我做了12兩吐司1條.蔥花麵包4個.肉鬆麵包2個
就醬~~~
發好的麵糰塗上蛋液
就可以進烤箱了(先預熱)
上火180下火200烤15分
蓋錫箔紙
上火170下火200烤25分
這是參考小燕子老酥奶油鮮奶土司 滴~~~
吐司出爐囉~~~
外面好酥~~裡面好鬆軟
還會勘西勒!!
加了60g的奶油五押磅共鞏啦!!
蔥花麵包
太早拌蔥花了
所以~~~鬧水災啦!!
這個造型我喜歡~~~
最後2個麵糰拿來包肉鬆
肉鬆+美奶滋+起司
這樣味道才不會太單調
也不知道蝦咪滋味??
這是明天的早餐
其中的美味
大家發揮一下想像力吧!!
謝謝kodo分享這麼棒的配方
還有各家的大作:
小燕子家的奶油鮮奶土司
寶貝家的第一次做吐司~
饅頭鴨的k金吐司
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