yoyo's playroom

4/16星期日

幫主食譜48頁

戚風真的是我的死穴

以前用低粉做的戚風就2266了

連無麵粉的也75我

還好阿母很喜翻這樣的口感

讓我有繼續練習下去的動力

又縮又塌的蛋糕

阿母說很濕潤很好吞

我也覺得每賣!!

哈哈!!

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 4/29 第二次挑戰伯爵紅茶戚風蛋糕

 右邊中空模縮得很厲害

我覺得應該是烤的時間不夠

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 5/14 星期日 第三次挑戰戚風

 這回表面上看起來好像有好一點

不過裡面還是有大洞

我覺得蛋白打不夠!!

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 6/11 星期日

第四次我換了戚風模

終於"不太縮"了!!

之前用紙模縮得厲害阿!!

(學姐說紙模要塗奶油,我每次塗就每次縮)

這次用的是8吋模

還是要多烤一下

裡面有點濕濕

 下次再戰囉~~~

呵呵!!

  5/18

遙望初戀的～～苦甜初戀巧克力杯子蛋糕

 可能是燈光太強的關係

顏色有給他大走鐘

其實她很好吃的!!

謝謝幫主食譜~~~

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昨天陪阿母去看醫生

掛了早上62號

想說洗完12點以前過去剛剛好

(頂多等一個鐘頭吧)

結果我們早上的診看到醫生奔郎已經3點半了

早上4點多起來的我

回到家都沒力了!!