yoyo's playroom

 這3款都是前幾個月做的

yoyo來讓他重見天日

 這個巧克力戚風蛋糕(2.27)是fb社團臉友分享的

已經過作者同意po出來

戚風是我心中永遠的痛

烤得漂亮的三根手指都數得出來

(客倌們看看就愛做戚風 (44)[不喜勿入阿])

用了這個配方和烤溫

竟然讓我烤出不裂不太縮的戚風

我都開心到要灑花了壓!!

烤箱先預熱175/150

1.先做巧克力醬

鮮奶70加熱+可可粉20拌勻

2.蛋黃6+全蛋1+油40拌勻+巧克力醬+低粉100(一樣一樣拌勻)

3.蛋白6+糖80(分3次下)打成蛋白霜小彎勾

4.2與3輕輕攪拌均勻,拿高倒入8吋模,輕震幾下

5.175/150 烤6分劃米字

140/130 35分

150/150 5分

8吋175/150 6分鐘劃線

這個時間點剛剛好都沒有亂裂

出爐震3下倒扣

那4個洞好像免不了吼~~~

戚風我一直做不好，這次雖然有回縮一點，但是比之前好很多，還要多練習！

開心!

這應該是過年前做的

懶得整形

就用麵包機一鍵到底

把巧克力豆放入果實盒

一樣做出斑馬紋的效果

一樣是非常軟Q

好吃耶~~~

檸檬優格蛋糕(3.3)

這天生日晚上吃完心月日本料理(2016.3.3)

回到家還做了這款蛋糕

我真的是勞碌命阿!!

因為我有減糖

所以口感不是很好

 不過這是磅蛋糕的做法不難又快速！很適合我 ，呵呵 ！

檸檬優格磅蛋糕食譜、作法| 奧地利寶盒的多多開伙食譜分享

謝謝老師的分享