快速消化青蔥的方法就是做蔥油餅囉
聽說青蔥現在粉貴
家裡有大把是菜攤送我阿母的
她沒吃蔥就是我的了
蔥不好保存,放久都會黃掉爛爛
也曾經切成蔥花冰冷凍
但是口感不好
yoyo平日沒開伙還是趁假日趕快用掉啦!!
這是「孟老師的中式麵食」裡頭的食譜
可能是我油抹得不夠多
層次沒有出來
還是不要吃太油這樣就好了!!
燙麵法做的餅皮QQ的很好吃
蔥花我沒有弄很鹹
還是要沾醬油膏比較有味道...
蒸肉就更簡單了
絞肉拌醬油.胡椒粉.蒜末.蔥末.冰箱有一顆做蛋糕剩的蛋黃一起拌勻
舖在地瓜上面
吼!~~那個地瓜也好好吃喔!!
燙地瓜葉
我會在水裡面加油不加鹽
很清淡
昨天晚上做的藥燉排骨
排骨燙去雜質.洗淨
加水和一咪咪米酒.藥材(中藥店抓的80摳)一起放入大同電鍋
外鍋2杯水跳起來再悶一下
就可服用了!!
一大早起來做麵包
中午時間緊迫就隨便煮一煮
還好我的阿那達有幫忙洗烘焙器具.燙青菜
阿布蘭可能2點才能開飯了
哈哈!!
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低醣無麵粉烘焙 (2)
