yoyo's playroom

星期四,國慶連休假期的第一天

早上快11點大姐打電話說要回來(大姐.孫女.2個小曾孫)

我趕緊進廚房準備打仗了

翻翻冰箱

有一尾幾個月前做的一夜干

我知道婆家人都喜歡吃"現流阿"

不喜歡吃鹹魚

不過你們每次都來得太突然

我實在來不及準備"現流阿"

只能幫我清冰箱啦!!

回想這是數個月前

我用心採買,細心準備,精心製作的一夜干

上網找到孟老師的食譜(網頁連結找到再補上)

做出來不會太鹹

拿來款待嘉賓最合適不過了ㄚ!!

有了三心食材(用心.細心.精心)

再來就要老蘇的加持

老蘇前幾天做了柳葉魚甘露煮

我想拿竹筴魚做出來一定馬喜美賣

有了2位大師的加持

你坎坎

這竹筴魚甘露煮

是不是看起來美味極了!!

ok!!我知道你們不愛吃

不過我煮得很開心

照片拍得很滿意

這樣就夠了!!

這道粉蒸肉是我用黑豬梅花肉.豆腐乳.蒜頭醃了3天三夜

再拌上蒸肉粉

倒入舖滿紅蘿蔔.芋頭（因為冰箱只有這些）的盤子上

放入電鍋(2杯水)蒸到軟爛就行啦！

天兒阿

那豬肉不乾不柴

連芋頭.紅蘿蔔都超入味的啦!!

花椰菜乾是鄉下嬸嬸自己曬的

嬸嬸很聰明喔

把曬好的菜乾用包茶葉的方法裝起來

裡面放一包乾燥劑,用真空壓縮的方式保存

這樣都不怕有臭舖味啦!!

我喜歡這一類的古早味

會讓我想到阿罵以前在的時候

也會做些菜乾.醃製品

這是懷念的阿罵味道

我今天端出來

誠意夠了吧!!

食譜參考寶貝家的古早味

聽說今天是小曾孫的2歲生日

我這個舅婆做個小蛋糕給小孩開心開心

用mami的檸檬優格蛋糕食譜(我有減糖)

不過表面要再烤乾一點才不會反潮

很好吃喔~~~

臨時變出來的幾道菜

獻醜了!!