格友caro做了黑糖涼糕看起來粉美味


 


yoyo也來試試看


 


配方及做法引用caro的黑糖涼糕 


地瓜粉200g


黑糖粉130g


冷水530g


以上材料粉類過篩


在小鍋中跟冷水煮成稠狀


離火


裝進方型蒸盤


中火蒸20分鐘


(要是中間要夾餡料, 可先倒一半的粉漿蒸十分鐘, 舖上餡料, 再到另一半的粉漿再蒸十分鐘)


放涼後進冰箱冷藏


約一兩個小時後取出再切丁


裹上黑豆粉


健康又有濃郁的黑糖香氣點心


簡單製作


吃起來彈牙又透心涼






 


yoyo用的是跟mami傻女人合購的日本沖繩黑糖


 


味道濃郁粉香粉好吃


 


有興趣的朋友可以過去看看



 


還沒沾上黑豆粉的模樣




外層裹上在南門市場買的黑豆粉


 


吃起來冰冰涼涼QQ甜甜真香


歐一細



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    yoyo 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

    E-mail轉寄