yoyo's playroom

 11/28  星期一

深夜無麵粉烘焙出爐囉~~~

一次出爐3種包

好省電好有成就感喔!!

謝謝幫主強大食譜

起司比司吉

只要用一種粉就可以搞定

椰子細粉1/4杯

馬札瑞拉起司切丁(我用乳酪粉)3/8杯

無鋁泡打粉1/8小匙

切達起司(我用乳酪絲)適量

溶化椰子油(或奶油)1/8杯

全蛋  2個

乾濕材料混合靜置15~20分

180度烤15分鐘至表面上色

好愛椰子的味道

椰子和起司也好搭

好香喔!!

歐包43
http://nybakery.pixnet.net/blog/post/206433589

材料

椰子細粉1/8杯

生黃豆粉1/4杯

黃金亞麻仁籽粉1/2杯

洋車前籽粉10g

無鋁泡打粉1小匙

室溫飲用水1/2杯

全蛋1個

甜菊糖(省略)

醋(省略)

海鹽1/8小匙

乾燥蔥(我用青蔥)

黑胡椒

整型時可以沾一些水比較好操作

我沒沾,事後才想到

暈~~~

175/175  烤20分鐘就好囉~~~

加了青蔥和黑胡椒增加香氣

好好吃!!

偽檸檬罌粟蛋糕（我用伯爵紅茶取代罌粟籽）

http://nybakery.pixnet.net/blog/post/207667465

材料

椰子細粉1/8杯

杏仁粉1/3杯

無鋁泡打粉1小匙

溶化椰子油(或奶油)30g

全蛋2個

香草精(省略)

罌粟籽(我用伯爵紅茶取代罌粟籽)

海鹽1/8小匙

甜菊糖(省略)

新鮮檸檬汁1~1.5大匙

檸檬皮取綠色部分

165/165  烤15分鐘

這3款都很好吃喔~~~