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看到小燕子老蘇家出了一道低糖全麥核桃南瓜子餅乾

yoyo想到去年也做過類似的餅乾

那時候是荒廢格子的期間

還好在FB有留下紀錄

一下就找到了!!

高纖001.jpg

那是mami的高纖堅果燕麥餅乾食譜

材料很多

材 料：(@20g,約50個)

黑糖粉 110g

全蛋95g (約2個)

葵花油130g

鮮奶50g

 

燕麥片80g

小麥胚芽粒 25g

亞麻仁籽粉 25g

純杏仁粉 50g (或可增加到80g)

全麥麵粉250g

小蘇打粉 1/2t

鹽1/2t

 

各式堅果：

六味綜合堅果 200g

白芝麻粒50g

黑芝麻粒 20g

葵花瓜子60g

葡萄乾 50g (或不加)

表面裝飾: 大杏仁果 50顆 (或胡桃仁50瓣)

高纖002.jpg

我的材料沒有這麼豐富

就家裡有的

加加減減換來換去

印象中應該也是有減糖啦!!

2015.1/7做一次

高纖003.jpg

1/13應阿姐要求再做一次

高纖004.jpg

1/31也是送給阿姐的

高纖005.jpg

這個月做3次了

我那高拐的阿姐都這麼捧場

保證絕對好吃的啦!!

謝謝mami的分享~~~

揪咪!!

高纖006.jpg

  

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