yoyo's playroom

做郎ㄟ新舖就愛栽斗笠

yoyo每年節日都要準備幾道菜祭祖

昨天是中元節適逢農曆十五(這不是廢話嗎?)

所以沒有大魚大肉都是素菜啦!!

前幾天去阿母那裡拿了1根牛旁(女兒賊無誤)

做了2樣菜在太划算啦!!

這是從寶貝家學來的日式炒牛旁

因為婆婆吃素就沒加柴魚片了

很簡單又好吃的一道菜!!

大家可以點進去取經喔~~~

牛旁湯

這碗湯材料可豐富了

牛旁.蓮子.腰果.黑棗(紅棗用完了).枸杞

還加了一樣秘密武器......蘋果

最近煮湯很喜歡加蘋果

湯會有一點淡淡的甜味

更好喝優!!

牛旁的功效(A+醫學百科)

藥用價值
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用於便秘、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。我國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衛生部把牛蒡列入可用於保健食品的物品名單。

牛蒡根含有人體必需的各種胺基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的胺基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總胺基酸的25%～28%，精氨酸佔18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素；其多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營養價值和較廣泛的藥理活性。

牛蒡莖葉含揮髮油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油佔25%～30%，碘值為138.83，可作工業用油；藥理實驗表明，牛蒡甙有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年痴呆作用。

特殊功效
1、可增強人體內最硬的蛋白質「骨膠原」提升體內細胞活力。

2、在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中「多量葉酸」能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。

3、促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，「血小板」，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。

5、能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。　　

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阿痞的照片有什麼"流量管制"

有一張菜菜大合照不給傳上來

我是要等到下個月才能上傳的意思嗎??