最近買了"孟老師的100道麵包"


這本書對喜愛在家DIY麵包的朋友真是一大福音


 


今天就挑這篇焦糖核桃麵包試試看囉

 





yoyo做的↑




孟老師做的↑


有沒有差很多??


yoyo還有很大的進步空間

書上的砂糖yoyo都改成黑糖

因為yoyo家沒有白糖

水改成鮮奶

自己要吃的就給他用好一點

不過ㄋㄟ~~核桃遇上黑糖真是對味呢

自己做的就有這點好處奶油跟糖的份量都可以控制

這樣吃起來會更健康喔

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