公司拜拜的香蕉拿了2根回家
總不能老做香蕉蛋糕吧.gif)
於是上網找到這款香蕉麵包看起來美味又好看
yoyo不敢一次做太多,就把配方減半
原配方:
〈材料〉
高筋麵粉500克、低筋麵粉150克、細砂糖120克、全蛋60克、鹽6克、
即溶乾酵母10克、鮮奶100克、無鹽奶油20克、香蕉400克、香草精2茶匙、香蕉濃縮液一茶匙（我沒放）
yoyo的配方
高粉250g、低粉75g、黑糖30g、全蛋30g、鹽3g、酵母5g、鮮奶50g、葡萄籽油10g、香蕉200g
還是用麵包機打麵團~~卡省力
放進烤箱~~上面還加了番茄送的松子增加香氣
出爐了~
看起來有點像歐式雜糧麵包
加了黑糖和黑芝麻的關係,顏色有點黑吼.gif)
吃起來有淡淡的香蕉香味,也不會很甜
加上一杯黑豆奶,就是我家今天的早餐.gif)
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低醣無麵粉烘焙 (2)
