看到饅頭公主Wii奴做的雙色饅頭 真是驚為天人


 


Wii奴用的是紫地瓜,做起來顏色超漂亮的


 


yoyo家沒有紫地瓜,只有黃地瓜


 


就拿之前冰在冷凍庫的地瓜泥來試試看雙色饅頭吧


 



 


A白色麵團:還是用起司雞肉捲 的麵團配方,超讚的!!


 


中筋麵粉300g、奶粉3T、酵母粉1t、黑糖1T、鹽1/4t、水大約160g、油少許.


 


B地瓜麵團:中粉150g、地瓜泥150g、奶粉1又1/2T、酵母1/2t、黑糖1/2T、鹽1/8t、水55g(酌量增減)、油少許


 


地瓜麵團揉好的顏色不是很深,蒸出來會比較深



香香QQ的雙色饅頭出爐囉~~


 





第一次捲這種雙色饅頭沒有很均勻,下次改進



 


 


 


配上一杯黑豆奶


就是我家今天的早餐

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