yoyo's playroom

菜市場買回來的九層塔,是一位阿桑自己種的

阿桑很貼心地把梗子都挑掉只留下嫩葉

這九層塔還是小葉的,比一般市面上買到的大葉九層塔還來得香呢!!

看到這種小葉的九層塔,令我想起小時後,家裡的花圃也有種幾棵九層塔

隔壁鄰居的大嬸、阿姨們也會拿著小盆

一邊和媽媽閒話家常,一邊摘著九層塔嫩葉

然後滿心歡喜地帶著九層塔回家

不久就會從隔壁飄來九層塔入菜的香味了

九層塔一身可都是寶呢!!

記得媽媽最常摘下嫩葉打上幾顆雞蛋加點"糖"煎來吃

很特別的吃法吧!!

到了秋天的時候,九層塔開花了,就把種子取下,留到下次再種

那九層塔的莖部千萬不要丟掉,把它曬乾之後拿來燉雞

可是我和姊姊轉骨的聖品呢!!

自製青醬~~

材料:九層塔100g、松子80g、蒜頭剝皮後約1/4杯

調味料:橄欖油、鹽、黑胡椒粉(忘了放)、起司粉

所有材料及調味料分批放入果汁機打均勻即可

因為yoyo沒有調理機,果汁機剛開始打不太動

就學兇媽加點米酒,可以調味又可以防腐,味道如何??還沒試過

昨天的一朵微開百合花苞,今天早上一看,已經盛開了

開得好美,真是滿室生香ㄚ