就像臭豆腐一樣,有人覺得臭有人覺得香




 



 


臭味就是從這用30幾個去皮豬頭熬煮16個小時的湯頭飄散出來


濃濃的湯頭聞起來粉臭,吃起來粉香,神奇了吧


 


吃臭粿仔一定要配他的小菜,每一樣都粉好吃喔


 



 


招牌頭骨肉每桌必點


 



 


高麗菜捲


 


可能是現在高麗菜粉貴,只看到薄薄的一層葉子


 




 


那中間有洞的叫做竹輪（ちくわ）,跟我們平常吃的厚厚竹輪口感不太一樣,魚漿味比較濃


QQ香香的,歐一細


七堵臭粿仔湯
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