今天的早餐(12/21)~~紫米粥 @ yoyo's playroom

今天是冬至要拜祖先,吃湯圓

今年yoyo用的是地瓜圓和紅豆圓

昨晚跑了一天的趴,回到家都11點多了,實在沒時間去買湯圓

好李家在!!冰箱有一包善心人士給的純手工地瓜圓&紅豆圓

就拿它來孝敬祖先

不知道這創新的冬至圓

祖先可不可以接受

趁著祖先在吃冬至圓的時間

yoyo來煮紫米粥

引用http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105042601322

黑糯米又稱「紫米」是香米的一種，除含有一般糯米的特性外，煮熟的黑糯米飯，香味極佳，

色澤為黑色。因產量稀少，營養價值高，阿美族人視為珍品，只有在重要祭典時，才作為宴客

之用，平時難得享用。生長環境：種植於無污染低海拔之光復鄉太巴塱社區農田中，一年收成

一次。營養分析：含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和天然黑色素，還含有四種人

體必需之胺基酸，其中蛋白質含量比白米高35％，氨基酸比白米多25％，是一種難得的自然健

康米食。是老年人長壽之「養生米」，產婦的「坐月子米」，骨折病人之「接骨米」，貧血病

人之「補血米