韓國麻糬麵包初體驗(980609)－yoyo's playroom

韓國麵包??麻糬麵包??yoyo傻傻分不清楚

都是外面酥酥的裡面QQ的,那就叫它韓國麻糬麵包吧!!

第一次吃到這款麵包是N年前在東客(DONQ)麵包買的

好像叫蝦咪摩奇麵包吧!!

它是做成長條狀,還有紅豆口味,QQ軟軟的,一吃就上癮了~~

這包韓國麵包粉是"某天"在烘焙店材料買的

又是一個被遺忘在角落的"棄嬰"

今天被我發現啦~~

於是上楊桃影音找到這款由陳明裡老師示範的~~韓國麻糬麵包

材料:韓國麵包預拌粉200g、高筋麵粉30g、奶粉10g、奶油50g(yoyo用蔬菜油)、蛋1個、水100g、黑芝麻5g

做法：
1.將所有預拌粉、麵粉、奶粉混合過篩。
2.水、蛋加入粉中拌勻，再加入融化的奶油與芝麻拌勻成糰。
3.麵糰用膠模封好鬆弛5-10分鐘。
4.麵糰滾成長條狀，分切成12份，滾圓之後放入烤盤，用下火220度/上火230度，或上下火都230度，烘烤10分鐘即可。