之前買的芋頭(3顆100摳)


 


做了芋頭蔥煎餅  還有 偶規ㄎㄧㄠ


 


雖然這2樣yoyo都是第一次做


 


但是出乎意料之外地受到親朋好友的喜愛


做起來桿節粉有成就感呢!!


 




 


剩下的這一顆芋頭yoyo就把它放進電鍋蒸熟


 


趁熱搗碎拌點黑糖和鮮奶


 


就成了甜芋泥~~


 



 


甜芋泥的變化也粉多


可以當做蛋糕.麵包的夾心餡~~可是yoyo的功力還沒有到那裡


也可以做鍋餅~~但是yoyo懶得揉麵


還可以做芋泥餅~~的確是家裡沒有餅乾啦~~


 


終於~~


 


在網路上找到這個..............


 


利用餛飩皮來做芋泥餅!!





 


準備一些餛飩皮




夾上芋泥餡




 


再蓋上一張餛飩皮


 




抹點水,灑上一些黑芝麻




入鍋煎至2金黃就ok啦~~


有沒有簡單!!


 



外皮酥脆的芋泥餅


連不愛吃芋頭的阿納達都說好吃呢!!



加上一杯酪梨布丁牛奶


就是我家今天的早餐~~


 

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