yoyo's playroom

yoyo那天用夏綠蒂姊姊的配方做了一個超爆笑的橙香戚風蛋糕

這個配方做出來的戚風口感很讚

像是天母一家輕乳酪蛋糕那種感節

連我那挑嘴的阿納達都說好吃呢!!

橙香戚風的配方用6蛋白放在8吋的中空膜

整個就是爆~~~爆~~~爆~~~

(奇怪!!人家夏綠蒂姊姊做的就不會這樣,嗚~~~~~是我功夫太差啦!!)

曾經想過把蛋白減到5個看看

但是怕其他材料比例不對

不知道這樣亂改到底會不會成功阿??

正在想破頭的時候~~救星出現啦~~~

～美美小燕子～教我~~中空模不要全部裝滿

剩餘的麵糊另外用幾個紙杯裝起來就ok啦!!

對吼~~~~~我想起來啦

上次做孟老師的香蕉黑芝麻戚風蛋糕 亂改配方

蛋白用了6個

那時候也是8吋裝不下

yoyo另外又裝了五個紙杯~~~~~

我真是阿呆

這次怎麼沒想到這個好方法

小燕子~~謝謝你捏~~~~~~

紅茶橙香戚風跟上次橙香戚風蛋糕的配方一樣

多加了一包燕子給我的紅茶包

上次去燕子家,我跟他說我沒有紅茶包

又不想為了用2包去買一盒(買了肯定會被我放到過期)

好心的燕子

2話不說抓了一把送給我(還有咖灰酒,下次做咖灰戚風可以用)

在格子裡,有這麼多"粉友"(玩麵粉的朋友)的指導與鼓勵

yoyo真是好感動

倒扣放涼~~剛出爐有澎也有裂

(不要在意~~不要在意~~)

這四個紙杯也倒扣

這次烤得還不錯吧!!

老古董烤箱~~我好像慢慢摸出你的奇濛子囉~~~

這個紅茶橙香戚風,應該跟上次一樣沒有柳橙味

我決定拿去害人~~

不是啦~~

是分享給我的朋友啦~~~

好不好吃要告訴我喔~~~~