今天陽光終於露臉啦!
前2天去阿姐家的時候,天氣是又濕又冷
差點冷署
帶了幾塊醃好的梅花肉給他們加菜
以前有茱莉給的神奇調味粉醃肉
yoyo都不用煩惱調味料的比例
現在調味粉用完了
就用家裡有的鹽巴.花椒.胡椒粉.五香粉.蒜頭醃一醃
味道倒也差強人意啦!!
花椒要先炒香放涼
聽我的勸告~~~~冬天實在不適合用花椒粒,要用花椒粉
因為下鍋前要把花椒粒從那冰冷的肉肉剝下來
我的手都快要凍僵啦!!
做法就把醃料塗抹均勻,放入冷藏半天,就可以一片一片包起來冷凍
要吃的時候解凍煎一煎就ok啦!!
鍋裡都不用放油,放入醃好的肉片
先用大火把肉汁鎖住,再轉小火慢慢煎熟
看起來有沒有粉好吃ㄚ~~~
天氣醬冷~~~
阿姐看我穿得單薄
送我一件長外套.一件短外套和2件上衣
外加百貨公司禮券
我看這些加一加絕對超過2萬塊啦!!
謝謝阿姐的水衫~~~~
我想下次~~~我如果穿比基尼過去應該賺更多
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