明明是粉台的台包
卻取了一個"墨西哥麵包"的洋名
聽說是上頭的油皮狀似墨西哥帽
阿~~~~我左看右看怎麼都不像阿
打了一個金牌吐司麵團
又加了2大匙的黑芝麻粉
一半做成吐司
一半再分割成8個小麵團來做墨西哥麵包
等待發酵的時候
做一個墨西哥醬(是這樣說的嗎??)
奶油.糖粉.低粉.雞蛋要用1:1:1:1下去拌勻
yoyo把糖粉減量~~~結果.....粉慘啦!!
麵團發酵成2焙大~~~塗上蛋液
貼上核桃
擠墨西哥醬的處女秀
看我擠的樣子就知道手拙啦
放入烤箱170度烤25分鐘
有多慘......縮給你聽....
烤的時候奶油溶化一直冒油泡出來
最後麵包底部整個是泡在油裡面
超嚇人滴
而且表面也變得坑坑疤疤
像極了青春痘的疤痕
這下子~~~連想要假裝成手藝粉厲害都沒辦法
趕緊拿吸油紙巾把那嚇人的奶油吸起來
還好
我的阿那達粉捧場
直說好吃!!好吃!!
呵呵~~~算你有良心啦!!
又是一個手拙的代表作
那天在格友家看他發吐司只要6分滿就可以送入烤箱了
我試的結果~~~還是矮不拉機的
所以這篇算是殘害各位的眼睛的文章
金拍勢啦!!
美美的墨西哥松子麵包 底家!!
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